PRZYPRAWA CZĄBER

12.50

PRZYPRAWA CZĄBER

PRZYPRAWA GRUZIŃSKA

– NIE ZAWIERA GLUTAMINIANU SODU !
– NIE ZAWIERA SZTUCZNYCH BARWNIKÓW I KONSERWANTÓW !

Cząber nadaje się do wielu potraw. Jego ostrość jest porównywalna do pieprzu czarnego, dlatego czasami jest stosowany jako jego zamiennik. Przyprawę dodaje się do potraw mięsnych, w tym jagnięciny, wieprzowiny i kurczaka.

Nadaje się również do dań z ryb i dziczyzny. Przyprawa ma ostry, ale korzenny i lekko gorzki smak. Jeśli mięso ma specyficzny smak (np. jagnięcina lub niektóre rodzaje dziczyzny), cząber ukryje ten smak i doda potrawie pikanterii i aromatu. Cząber nazywany jest fasolowym zielem, ponieważ jest doskonałym dodatkiem do dań z roślin strączkowych. Przyprawa ta wzbogaca smak, a także łagodzi gazy i wzdęcia po spożyciu grochu i fasoli.

Składniki:  cząber

Waga: 50 g

Wartość energetyczna na 100 g:

  • białko–6.7 g
  • tłuszcz–5.9 g
  • węglowodany–23 g
  • 272 Kcal/1138 kJ

Availability: 96 w magazynie

PRZYPRAWA CZĄBER

Suszone liście cząbru są klasyczną przyprawą do wszystkich dań z roślin strączkowych. Cząber jest szczególnie popularny dla zielonej i białej fasoli. Stosuje się go również do grzybów (oprócz pieczarek), sałatek mięsnych i ziemniaczanych, ryb gotowanych i smażonych, zup rybnych, steków i hamburgerów, gulaszów mięsnych, warzyw kiszonych w occie, kalafiorów i kapusty kiszonej, potraw z sera, grzanek i słonych ciasteczek.

cząber i zastosowanie – wailz.pl

W kuchni światowej:
W Azerbejdżanie na bazie cząbru przyrządza się orzeźwiający napój, w skład którego wchodzą również krwawnik i tymianek. Napój ten ma właściwości lecznicze i działa ściągająco. W Bułgarii jest popularną przyprawą do dań warzywnych, mięsnych i rybnych, wchodzi w skład przepisu na “bułgarski ketchup”. Od czasów starożytnych jest stosowany jako przyprawa w kuchni mołdawskiej, gdzie nazywany jest czimbru. Stosowany jest również w kuchni ormiańskiej i uzbeckiej, gdzie nazywany jest odpowiednio cytronem i dżambul. W wielu kuchniach narodowych jest szeroko stosowany do marynowania warzyw.

Cząber:

  • Posiada właściwości antyoksydacyjne, przeciwpasożytnicze, przeciwbólowe i antybakteryjne;
  • tonizuje ciało;
  • energetyzuje;
  • ożywia;
  • Pomaga przy nerwobólach;
  • Wzmacnia koncentrację;
  • obniża indeks glikemiczny.

Świeże liście i proszek z suszonych liści stosuje się w sałatkach, zupach, sosach, marynatach. Przyprawa ta jest stosowana jako dodatek do niektórych wędzonych kiełbas. Jest składnikiem wielu przypraw ziołowych.

Dodawaj go do wszystkich sałatek przez całe lato, szczególnie w pierwszej połowie. W ten sposób uzyskuje się maksymalne korzyści z żywego, naturalnego produktu stworzonego przez naturę. Nie przesadzaj z ilością – wszystko jest dobre z umiarem.

Spróbuj zrobić sos pomidorowy z cząbrem. Pomidory obieramy ze skórki, przecieramy przez sito, dodajemy trzy ząbki czosnku, sól, pieprz i cząber. Włożyć do lodówki na około 20-30 minut. Doskonały do wszelkich dań mięsnych i do makaronu.

Cechy dodatkowe

naturalne, rolnictwo ekologiczne, zdrowa żywność

Produkt nie zawiera

bez barwników, bez cukru, bez glutenu, bez GMO, bez konserwantów, bez pestycydów, bez siarki, bez sztucznych dodatków, bez wzmacniaczy smaku

Region uprawy

Gruzja

Rodzaj

jednoskładnikowe

Marka

GNP

Cena

10 zł do 15 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „PRZYPRAWA CZĄBER”